Fleisch findet man in vielen amerikanischen Gerichten. Adam macht sich auf die Suche nach Lokalen, die einzigartigen Fleischgeschmack bieten. In Brooklyn testet er ein Hot Beef Sandwich, und in Amarillo lässt er sich von dem Geschmack eines Chicken Fried Steaks beeindrucken. Auch Tulsa hat zu diesem Thema eine Menge zu bieten. In Grand Rapids tritt er anschließend die Fifth-Third-Burger-Challenge an, bei der er einen gigantischen Beef-Burger mit allem Drum und Dran essen muss ...