Dieses Mal dreht sich alles um knusprige, knackige und frittierte Leckerbissen. In Kansas City überzeugt Adam das frittierte Hähnchen, und in Austin gibt es frittierte Donuts, die einen einzigartigen Geschmack haben. In Sarasota werden sogar Hotdogs frittiert, und ein Lokal in Oklahoma City zieht die Liebhaber des Frittierten mit seiner Fried Catfish Challenge an.